フルーツピークス
東京/2020

「旬」

フルーツピークスは1924年創業のフルーツ専門店「フルーツショップ青木」から生まれた店である。熟練のフルーツマイスターが、市場や生産農家を訪れ、その場で吟味し、厳選したフルーツを仕入れている。

また、フルーツは季節とともに旬が変わリ、フルーツピークスでは収穫されたフルーツが完熟を迎えたときに提供することを心がけている。

そこで、わたしは、「フルーツの旬」をインテリアを通して伝える事ができないかと考えた。

実際には、背面に並べた商品BOXの一部をディスプレイとし、そこに旬のフルーツを映し出すように設計した。また、スタッフのユニフォームにも旬のフルーツのバッジを製作して取り替えることによって、視覚でその時期の旬が一目で分かるように設計した。

わたしは、フルーツピークスが「旬」なフルーツの伝道師となることを望む。

デザイナー：吉田昌弘・石井嘉恵
写真撮影：宮本 啓介

竣工　2020年9月
住所　東京都新宿区新宿3丁目38-12Ｆ 南口改札内 JR 新宿駅（現コージーコーナーがある場所の一部）
設計期間　2020.3.24-2020.6.11
工事期間　2020.7.15-2020.7.31
延べ床面積　18.93㎡
施工会社　アークフィール株式会社