四季彩
埼玉 / 2016

「素材を日本の技で生かす 」

  素材の持ち味を引き出す技を持つ日本料理店。結婚式や記念日に利用され、長年にわたり地域のあらゆる世代の人々に愛されている。
日本にある伝統的な料理と同じく、素材の良さを生かすための技法が数多く存在する。そこで、日本古来の建築技術を使い、永く愛される空間をデザインした。

今回は、「なぐり:角材や板の表面に道具の削り跡を残し、それを味う手法」と「左官:こてを使って壁や床などを塗り仕上げる手法」を使い、伝統技術を空間全体に表現した。また、なぐりや左官にも様々な手法を用い、四季による素材の変化も合わせて表現した。

デザイナー：吉田昌弘・石井嘉恵
写真撮影：宮本 啓介

< PRESS >
住宅インテリア究極ガイド 2017
人気店舗　デザイン年鑑2017

竣　工　　2016年2月
住　所　　埼玉県さいたま市浦和区仲町 2-5-1浦和パインズホテル５階
設計期間　2015.7.17.-2016.1.17
工事期間　2016.1.18-2016.2016.2.23
延べ床面積　460㎡
施工会社　株式会社シミズ・ビルライフケア