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堀口珈琲
東京 / 2013

「豆」

世田谷区を中心に店舗を構える「堀口珈琲(HORIGUCHI COFFEE)」のリデザインである。
1990年創業の堀口珈琲は、世界的に見ても最高品質の生豆を取り扱い焙煎やブレンドに対しても先進的かつ独自の取り組みをしているスペシャルティコーヒー専門店である。

そこで、今回は全ての視線を「豆」にフォーカスする仕組みをデザインした。
実際には「豆」をディスプレイする受付にマーベロン(和田商事)を使用する事によって、「石」のような堅牢さと「和紙」のようなやわらかさを持つディスプレイを設計した。

写真撮影 宮本 啓介


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DELICIOUS+FASHION DINNING (中国) 2014年8月号